蒜蓉金针菇的做法,蒜蓉金针菇的做法清蒸

蒜蓉金针菇的做法,蒜蓉金针菇的做法清蒸

最新res7532022-11-16 21:00:1655A+A-

今天给各位分享蒜蓉金针菇的做法的知识,其中也会对蒜蓉金针菇的做法清蒸进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法如下:

1、金针菇切除根部,然后撕成小簇,铺入盘子里。

2、大蒜切成末,热锅下油,烧至100度左右,插筷子进去会冒小泡即可,然后关火,倒入蒜末,用油的余温爆香蒜末,加入半克盐,半克糖,炒匀。

3、爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

4、蒸锅水开后,放入金针菇,盖上盖子,中大火蒸8分钟,蒸好后盘子里面会有很多汤汁,不要倒掉,留着备用。

5、小红椒和绿线椒切圈,热锅下油,倒入大部分的红椒和绿线椒圈,留少许后面摆盘用,小火把辣椒爆出香辣味。

6、倒入10克生抽,半克糖,把蒸金针菇的汤汁也加入,煮开关火。

7、均匀淋在金针菇上,在摆上红椒和绿线椒圈。

做蒜蓉金针菇技巧

1、一般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了,不需要再添加盐巴和鸡精了,当然如果你蒜蓉酱味道不够,你可以加点蚝油即可,耗油自带鲜甜味,而且还会咸的,加上蒜蓉的味道就足够了。

2、通常蒜蓉蒸金针菇都会适量加点粉丝进去,这样会更好吃,所以想吃粉丝的朋友可以自己捞点粉丝加进去,多放点蒜蓉酱就OK了。这就是金针菇蒜蓉蒸粉丝了。

怎么做蒜蓉金针菇

用料

金针菇 半斤

大蒜 1整个

小米椒 2个

绿线椒 1个

做法步骤

1、1.金针菇切除根部蒜蓉金针菇的做法,然后撕成小簇蒜蓉金针菇的做法,铺入盘子里。

2、2.大蒜切成末,热锅下油,烧至100度左右,插筷子进去会冒小泡即可,然后关火,倒入蒜末,用油蒜蓉金针菇的做法的余温爆香蒜末,加入半克盐,半克糖,炒匀。

3、3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

4、4.蒸锅水开后,放入金针菇,盖上盖子,中大火蒸8分钟,蒸好后盘子里面会有很多汤汁,不要倒掉,留着备用。

5、5.小红椒和绿线椒切圈,热锅下油,倒入大部分的红椒和绿线椒圈,留少许后面摆盘用,小火把辣椒爆出香辣味。

6、6.倒入10克生抽,半克糖,把蒸金针菇的汤汁也加入,煮开关火。

7、7.均匀淋在金针菇上,在摆上红椒和绿线椒圈。

8、8.鲜甜,嫩滑,爽辣,蒜香十足,真是米饭杀手,一定要记得,多煮两碗饭。

蒜蓉金针菇的做法步骤是什么呢?

蒜蓉金针菇的做法步骤

第一种做法,

1.所需食材:生抽10克,香菜10克,蒜5瓣,蚝油10克,金针菇200克,糖10克,香油5克,盐10克,小米椒10克。

2.金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗,加入少量水,调成酱汁备用,蒜剁成末,小米椒切碎。

3.金针菇放入盘子,把蒜、小米椒放在金针菇上,把调好的酱汁均匀的倒在上面,放入蒸锅,蒸熟后撒上香菜即可。

第二种做法(配图说明)

食材

食用油 适量

蒜末 适量

糖 一勺

盐 适量

金针菇 适量

生抽 适量

麻油 适量

白糖 适量

葱花 适量

方法/步骤

锅里倒适量油,加热后,放入蒜末。关火用余温炒香蒜末。再加一勺糖和适量盐,搅拌均匀。

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铺在洗干净的金针菇上。

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水烧开,上笼蒸5分钟。

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开盖,将水倒出。

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碗里准备适量生抽、麻油、白糖。

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搅拌均匀,淋在金针菇上。

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7

撒上小葱花即可。

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蒜蓉金针菇的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于蒜蓉金针菇的做法清蒸、蒜蓉金针菇的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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